No solo una cuestión de gusto, Chayote también tiene una variedad de beneficios de salud extraordinarios. Aquí hay 10 beneficios principales y su contenido nutricional que hace que sea digno de ser llamado una de las verduras principales para el consumo diario.
Contenido nutricional (por 100 g Raw)
Según los datos del USDA y varias fuentes oficiales, cada 100 g de calabaza proporciona:
• Kalori: 19 kcal
• Carbohidratos: 4.5 g (incluyendo 1,7 g de fibra)
• Proteína: 0,8 g
• Gasa: 0.13 g
• Vitaminas: C (7,7 mg/13 por ciento de ADG), folato (93 µg/23 por ciento ADG), B6, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina K&E
• Minerales: potasio 125 mg, magnesio, fósforo, calcio, hierro, zinc, cobre, manganeso.
10 beneficios para la salud
1. Lanza la digestión y previene el estreñimiento
La alta fibra ayuda al movimiento de la microbiota intestinal intestinal y saludable.
2. Mantenga el corazón y el colesterol
El potasio ayuda a regular la presión arterial y el colesterol inferior de la fibra.
3. Controle el azúcar en la sangre
El índice glucémico es bajo y la fibra ralentiza la absorción de glucosa.
4. Aumentar la resistencia
La vitamina C y los antioxidantes contra los radicales libres y fortalecen el sistema inmunitario.
5. Apoya un embarazo saludable
El ácido fólico alto es muy importante para el desarrollo fetal y previene los defectos del tubo neural.
6. Perder peso
Las calorías bajas, la alta fibra y los carbohidratos complejos lo hacen ideal para la dieta.
7. Efectos antiinflamatorios y antienvejecimiento
Flavonoides y inflamación fenólica reductora y daño celular.
8. Prevenir el cáncer
Los antioxidantes como la luteolina, la apigenina y las cucurbitacinas ayudan a neutralizar los radicales libres.
9. Apoya la salud renal
Los compuestos diuréticos naturales y el potasio son beneficiosos para la desintoxicación y prevenir los cálculos renales.
10. Fortalecer los huesos y los dientes
El calcio, el fósforo y el magnesio soportan la estructura ósea y el metabolismo mineral.
Tipos de consumo y cómo procesar
• Raw como verduras o ensaladas, ricas en enzimas y fibra.
• Cocado como verduras claras, revuelva, fry, nutritiva pero todavía baja en calorías.
• Beber jugo del estofado o las hojas para la desintoxicación y los efectos diuréticos.
Por lo tanto, Chayote es un vegetal multifuncional con contenido nutricional completo, como bajas calorías, rico en fibra y rico en vitaminas y minerales esenciales. La combinación de nutrientes hace que Chayote Chayote sea una elección saludable que se procese fácilmente y sea adecuada para el consumo todos los días.
Al consumirlo de manera rutinaria, Chayote puede apoyar varios aspectos de la salud, incluido el sistema digestivo e inmunitario, la salud del corazón, el control del azúcar en la sangre, el embarazo y el crecimiento y el desarrollo, el control de peso, la protección de las células y la piel, así como la función renal y el metabolismo mineral.
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Editor: Alviansyah Pasaribu
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