jpnn.comYakarta – ADA Varias razones por las que debemos comer verduras, como reducir el colesterol alto.
El colesterol, una sustancia similar a la grasa, es importante para producir hormonas y digerir alimentos grasos.
Sin embargo, demasiado puede causar problemas relacionados con el corazón.
La obesidad y la diabetes tipo 2 también pueden aumentar el riesgo de colesterol alto, como patrones de alimentación llenos de grasas saturadas y grasas trans.
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Su colesterol y dieta van de la mano. Aunque tiene que reducir los alimentos con grasas poco saludables, comer verduras puede ayudar a reducir el colesterol.
Se trata de hacer opciones de alimentación saludable para prevenir el colesterol alto y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
El colesterol es una sustancia tipo grasa que se encuentra en nuestro cuerpo.
El colesterol tiene una textura de cera y es muy importante para producir hormonas, vitamina D y digerir alimentos grasos.
Su cuerpo fabrica colesterol en la sangre, pero puede encontrar colesterol de alimentos en mariscos, pollo, huevos y productos lácteos.
Si su colesterol total es de más de 200 miligramos por decilitro (mg/dl), los niveles se consideran altos, según el Centro de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos.
Los niveles de lipoproteína de alta densidad (HDL) o el colesterol “bueno” deben ser altos, ya que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Cuando se examinan sus niveles de colesterol, los triglicéridos también juegan un papel.
Este es un tipo de grasa en la sangre utilizada por el cuerpo para obtener energía.
Según los CDC, pueden aumentar los altos niveles, combinados con colesterol bajo en HDL o altos niveles de colesterol malo, pueden aumentar el riesgo de ataque cardíaco.
Comer más de tres porciones de verduras y frutas en un día puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y colesterol total, según el análisis de 2020 publicado en Nutrition Reviews.
La siguiente explicación, según lo citado por la página HealthShots.com.
1. Espinacas
La espinaca es un vegetal rico en luteína y otros carotenoides, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Puede agregarlo a la ensalada, un batido o incluso saltearlo como guarnición.
2. Kale
Kale contiene fibra y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL.
Un estudio de 2016, publicado en el Journal of Hypertension and Cardiology, involucró a personas con síndrome metabólico.
Se descubrió que consumir 14 gramos de polvo de col rizada todos los días durante ocho semanas podría reducir los niveles de colesterol malo en los participantes. Use en ensaladas, sopas o haga chips de col rizada saludable.
3. Brócoli
El brócoli contiene fibra soluble y es rico en antioxidantes, que ayudan a reducir el colesterol.
Vapor, asa o agregue estas verduras cruzadas para revolver.
4. Zanahorias
Las zanahorias contienen fibra soluble alta, especialmente pectina, que pueden ayudar a reducir el colesterol.
Coma crudo como bocadillo, agregue a la ensalada o cocine en sopa y estofado para mantenerse saludable.
5. Batatas
Las batatas son ricas en fibra y antioxidantes, lo que puede ayudar a controlar los niveles de colesterol.
Hornee, a la parrilla o puré. También puede usar batatas como ingrediente básico de guisos y sopas.
6. repollo
Las verduras son muy fibrosas, el repollo también está lleno de antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias.
Puede usarlo para hacer platos de vegetales secos o ponerlos en su ensalada.
7. Pare
Pare puede purificar la sangre y ayudar a mejorar la función cardíaca.
Puede vaporizarlo, saltearlo o usarlo para hacer jugo de curry o pare.
Este vegetal es una buena opción para reducir el colesterol porque contiene fibra soluble y antioxidantes que pueden reducir el colesterol LDL y mejorar la salud del corazón general.
En general, comer estas verduras no tiene efectos secundarios graves.
Sin embargo, algunas personas pueden experimentar problemas digestivos, como gas o hinchazón, especialmente si lo consumen en grandes cantidades.fny/jpnn)
