jpnn.comYakarta – OMS A quien no le gustan los fideos instantáneos. Esta comida es amigable para el bolsillo y también muy deliciosa.
Sin embargo, aunque muy populares, los fideos instantáneos no están de acuerdo con una dieta saludable.
Los fideos instantáneos contienen muchos sodio, conservantes y otros productos químicos, lo que lo convierte en una de las opciones de alimentos poco saludables.
De hecho, el consumo regular de fideos instantáneos puede causar algunos problemas de salud, como presión arterial alta, enfermedad cardíaca y síndrome metabólico.
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Aunque el tiempo de preparación es más corto, es importante prestar atención a sus deficiencias nutricionales y limitar la ingesta para una mejor salud en general.
Los fideos instantáneos son uno de los alimentos más prácticos que se pueden preparar de manera fácil y rápida.
Sin embargo, los fideos instantáneos no se consideran saludables. La siguiente explicación, según lo citado por la página HealthShots.com.
1. Bajo perfil nutricional
Los fideos instantáneos son famosos por su pobre contenido nutricional. Los fideos instantáneos apenas ofrecen nutrientes importantes como vitaminas, minerales, proteínas y fibra.
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Por el contrario, los fideos instantáneos contienen muchas calorías, especialmente de carbohidratos procesados y grasas poco saludables, lo que puede ser un problema para el control de peso.
Si consumen fideos instantáneos regularmente, puede aumentar el riesgo de deficiencia nutricional.
2. Contiene glutamato monosódico (MSG)
Monosodium Glutamate (MSG) es un aditivo común en los fideos instantáneos, que se utilizan para aumentar el sabor.
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Aunque la Agencia de Supervisión de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) reconoce que MSG es generalmente seguro, todavía existe un debate sobre los posibles efectos secundarios.
Un estudio publicado por el American Journal of Clinical Nutrition muestra que el alto consumo de MSG está asociado con el aumento de peso, los dolores de cabeza, las náuseas e incluso la presión arterial alta.
Sin embargo, varios otros estudios no encontraron una relación entre el peso corporal y el consumo de MSG en cantidades moderadas.
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3. Sodio alto
Uno de los efectos secundarios más preocupantes es su alto contenido de sodio.
Una porción de fideos instantáneos puede contener más de la mitad de la ingesta diaria de sodio recomendada.
Según el Journal of the American College of Cardiology, la ingesta excesiva de sodio se asocia con el daño de los órganos y puede causar diversos problemas de salud, incluida la hipertensión (presión arterial alta), enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Para las personas con afecciones cardíacas existentes o aquellas que son vulnerables a la presión arterial alta, el consumo de fideos instantáneos regularmente puede empeorar esta afección y causar complicaciones cardiovasculares graves.
4. Hecho de harina blanca (Maida)
Los fideos instantáneos están hechos principalmente de Maida, un tipo de harina blanca que se procesa en exceso.
Maida es baja en la fibra de alimentos y la nutricional es importante en comparación con los granos integrales.
Consumir grandes cantidades de Maida puede causar un aumento en los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es muy perjudicial para las personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Además, una alta dieta de carbohidratos procesados se asocia con un mayor riesgo de obesidad, síndrome metabólico y diabetes tipo 2.
5. Riesgo potencial para la salud
Más allá de los problemas nutricionales directos, el consumo regular de fideos instantáneos plantea un riesgo potencial de salud a largo plazo.
Un estudio publicado por Nutrition Research and Practice muestra que el consumo frecuente de fideos instantáneos puede asociarse con el síndrome metabólico, una condición que aumenta el riesgo de presión arterial alta, azúcar alta (diabetes), exceso de grasa corporal alrededor de la cintura y niveles anormales de colesterol. (fny/jpnn)
