En Columbia, Carolina del Sur, un video de Tiktok está haciendo las rondas, mostrando a la madre soltera Nykia Hamilton incansablemente dirigiendo todo el restaurante sola, algo que dice que ha sucedido a menudo.
En una entrevista ahora viral con la tienda local de Carolina del Sur Wach Fox 57, Hamilton afirmó que se quedó repetidamente sola para dirigir el restaurante donde trabaja, tomando pedidos, haciendo comida, limpiando y ejecutando el drive-thru sin respaldo. Los cambios a veces pueden durar más de 12 horas, que fue el caso ese día.
“Me estoy perdiendo la vida de mis hijos cuando trabajo tanto”, dijo Hamilton a Wach Fox. “Tengo que mantenerlos, pero realmente no tengo tiempo para pasar con ellos, y me duele mucho”.
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Escasez de mano de obra exprimiendo cadenas de comida rápida
A medida que el mercado laboral continúa cambiando después de la pandemia, los restaurantes, especialmente las grandes cadenas de comida rápida, han luchado por reclutar y retener a los trabajadores. Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., El sector de alojamiento y servicios de alimentos todavía tiene una de las tarifas de dejar de dejar en el país.
Los bajos salarios, las largas horas y los cambios con poco personal son algunas de las razones.
En el caso de Hamilton, dice que ha tenido que quedarse hasta tarde o hacer turnos largos en solitario, obligándola a elegir entre presentarse a su trabajo y presentarse a sus hijos.
El original Tiktok provocó una ola de simpatía y preocupación, con muchos señalando que las cadenas de comida rápida con poco personal se están volviendo demasiado comunes: “Alguien como este en McDonald’s por Rushes y The Starbucks de Blossom Buffet. Girl estaba allí sola a las 11 de la noche. Scary como el infierno”, comentó el usuario de Tiktok Michaila Busbee.
Si bien las principales cadenas como Burger King y McDonald’s se han comprometido público para mejorar la retención y la compensación de los trabajadores, historias como Hamilton sugieren que esas promesas no siempre pueden llegar a la primera línea. El puntaje de retención de empleados de Burger King en la calificación comercial y el sitio de comparación se encuentra comparablemente en el 10% inferior de empresas de tamaño similar.
“Uno de mis empleados simplemente me renunció, y no tenían a nadie más para entrar, así que tuve que trabajar solo y cerrar solo”, dijo Hamilton.
En respuesta a la situación, Burger King emitió una declaración para Wach Fox:
“En Burger King, es nuestra política que todos los restaurantes de propiedad de la compañía y franquicia requieren que más de un miembro del equipo trabaje por turno. Estamos trabajando con el franquiciado de esta ubicación para comprender lo que sucedió y tomar las medidas necesarias”.
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Qué hacer si estás trabajando en condiciones similares
Si usted es un empleado que enfrenta una falta de personal extrema o expectativas inseguras, aquí hay algunos pasos que puede tomar:
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Documentar todo: Mantenga un registro escrito o tome fotos de condiciones.
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Conozca sus derechos: Las leyes de OSHA protegen a los trabajadores de entornos de trabajo inseguros. Puede presentar una queja de forma anónima.
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Habla con los demás: Si los compañeros de trabajo enfrentan problemas similares, considere hablar juntos.
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Mire los recursos de los trabajadores: Las clínicas locales de asistencia legal, los abogados laborales e incluso los representantes sindicales pueden ayudar.
Los empleados pidieron cubrir múltiples roles pueden experimentar agotamiento, problemas de salud y tensión familiar. También pueden perderse los descansos o las protecciones de tiempo extra, o sentirse demasiado asustados por hablar por temor a perder su trabajo.
¿Y para los consumidores? Esa tensión a menudo aparece en un servicio más lento, pedidos incorrectos o incluso cierres temporales, sin mencionar el aumento de los precios del menú a medida que aumentan los costos de mano de obra.
Un trabajador leal y comprometido
A pesar de las largas horas y extrañar a su familia, Hamilton dice que está agradecida de tener el trabajo.
“No tendría ningún trabajo porque tengo un registro, y es difícil encontrar un trabajo con un registro. Y por gracia de Dios, ella me dio un trabajo. Así que esa es la única razón por la que me quedé para ella”, dijo, refiriéndose a su gerente.
Hamilton dice que finalmente recibió apoyo al día siguiente, después de otro turno ejecutando todo sola.
“Cerré de nuevo solo anoche. Finalmente obtuve ayuda hoy. 11 en punto y me quedaré hasta el cierre a las 11. Simplemente no tenemos empleados. Ya nadie quiere trabajar”.
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Este artículo proporciona solo información y no debe interpretarse como consejo. Se proporciona sin garantía de ningún tipo.
