jpnn.comYakarta – Consumidor Varios alimentos ricos en contenido de carbohidratos pueden proporcionar buenos beneficios para el cuerpo.
De hecho, los alimentos que contienen carbohidratos también tienen una mala reputación porque puede provocar ataques de varias enfermedades.
Es cierto que los alimentos procesados que son ricos en azúcar y granos procesados suelen ser deficientes en importantes vitaminas y minerales.
Sin embargo, muchos alimentos nutricionales sólidos y ricos en fibra son en realidad muy buenos.
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Aunque una dieta baja en carbohidratos es beneficiosa para algunas personas, no hay razón para evitar los alimentos altos en carbohidratos.
La siguiente es una explicación, según lo informado por la página Genpi.co.
1. Quinua
La quinua es una semilla nutritiva que se ha vuelto muy popular entre los consumidores que conocen la salud. Esto se clasifica como pseudocereal, que son semillas que se procesan y se comen como semillas.
La quinua cocida contiene el 70 por ciento de los carbohidratos, lo que lo convierte en un alimento alto en carbohidratos.
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Sin embargo, esta también es una buena fuente de proteínas y fibra.
La quinua es rica en muchos minerales y compuestos vegetales y se ha asociado con varios beneficios para la salud, incluida la mejora del manejo del azúcar en la sangre y la salud del corazón.
Además, el trigo tampoco contiene gluten, por lo que se convierte en una alternativa popular a un reemplazo del trigo para aquellos que sufren una dieta sin gluten.
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La quinua también es muy abundante porque el contenido de fibra y proteína es relativamente alto.
Por lo tanto, esto puede ayudar a mejorar el control de peso saludable y la salud intestinal.
2. Avena
La avena es un granos muy saludables y es una fuente de muchas vitaminas, minerales y antioxidantes.
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La avena cruda contiene el 70 por ciento de los carbohidratos. Una porción de 1 taza (81 gramos) contiene 54 gramos de carbohidratos, incluidos 8 gramos de fibra.
La avena es muy alta en ciertos tipos de fibra llamados avena beta glucu.
La OAT también es una fuente relativamente buena de proteínas y contiene más proteínas que la mayoría de los granos.
La investigación muestra que comer avena puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir los niveles de colesterol.
Comer este alimento también puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, especialmente en personas con diabetes tipo 2.
Además, la avena es muy llena, por lo que puede ayudar a apoyar un control de peso saludable.
3. Soba
Al igual que la quinua, Soba se considera un pseudo cereal. Además de su nombre, Soba no está relacionado con el trigo y no contiene gluten.
Raw Soba contiene 75 gramos de carbohidratos, mientras que Soba maduro contiene aproximadamente 19.9 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de porción.
Soba es muy nutritivo, que contiene proteínas y fibra. Soba también tiene más minerales y antioxidantes que otros granos.
Además, la investigación en humanos y animales muestra que esto puede ser muy beneficioso para la salud del corazón y la regulación del azúcar en la sangre.
4. Banana
El plátano es una fruta popular a la que le gusta usarse en varias recetas.
Un gran plátano (136 gramos) contiene aproximadamente 31 gramos de carbohidratos, tanto en forma de almidón como de azúcar.
Los plátanos también son ricos en potasio y vitaminas B6 y C, y contienen varios compuestos vegetales beneficiosos.
Gracias a su alto contenido de potasio, los plátanos pueden ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón.
Los plátanos verdes crudos tienen un mayor contenido de almidón. Se convierte en azúcar natural cuando se cocina el plátano y se vuelve amarillo en el proceso.
Por lo tanto, tenderá a obtener más almidón y menos azúcar si come plátanos cuando todavía no está cocido.
Los plátanos crudos y carentes también contienen cantidades adecuadas de almidón y pectina resistentes, ambos respaldan la salud digestiva y proporcionan combustible para bacterias beneficiosas en el intestino.
5. Batatas
Las batatas son tubérculos o verduras de raíz deliciosas y nutritivas.
Una taza y media (100 gramos) de puré de batatas y cocinado y su piel contiene aproximadamente 20.7 gramos de carbohidratos, que consisten en almidón, azúcar y fibra.
Las batatas también son ricas en fuentes de vitamina A, vitamina C y potasio.
Además, este fruto contiene antioxidantes, que son compuestos que ayudan a neutralizar los radicales libres peligrosos en las células para proteger de las enfermedades crónicas.Genpi/jpnn)
