Citado de Eatingwell, sábado (6/28), el trigo integral se ha convertido en una de las opciones debido a la densa nutricional, que también es bueno para combatir la enfermedad cardiovascular.
Un trigo integral recomendado por los nutricionistas es la avena. “OAT es una fuente de rica fibra soluble en beta-glucano”, dijo la experta en dieta y propietaria de educación nutricional Catherine Karnatz, MPH, RD.
OAT tiene un contenido de glucano beta que puede integrarse con agua para formar sustancias como geles en el tracto digestivo, que luego se adhiere a un colesterol malo o partículas LDL para reducir la velocidad y ayudar a eliminarlos.
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Este proceso también juega un papel en la reducción de la presión sobre las arterias para transportar sangre desde el corazón en todo el cuerpo.
Otra ventaja de la avena es que contiene compuestos antiinflamatorios que son saludables para el corazón.
Luego tengo un compuesto llamado avenantramidas que puede mejorar los perfiles de lípidos, incluidos el colesterol y los triglicéridos.
Otra ventaja es que la avena es un alimento asequible y multipropósito. “Lo creas o no todos los tipos de avena proporcionan la misma calidad nutricional para tu dieta”, dijo nuevamente.
OAT con una variedad de formas, como piezas de avena, rollos y bocadillos de energía con avena y granolas, los batidos se pueden procesar preparaciones consumidas todos los días.
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Traductor: Sinta Ambarwati
Editor: Mahmudah
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