Los endocrinólogos están rogando a las personas con altos niveles de A1C que dejen de hacer esto lo antes posible originalmente apareció en Desfile.
Más que uno en 10 Los adultos estadounidenses tienen alguna forma de diabetes y, de ellos, hasta el 95% diabetes tipo 2. Tener esta condición significa necesitar estar al tanto de sus niveles de glucosa, incluidos sus Niveles de A1Cuna medida promedio de su azúcar en la sangre durante dos o tres meses.
Los altos niveles de A1C generalmente significan que tiene diabetes, pero también puede ser un marcador de prediabetesuna condición en la que su azúcar en la sangre está elevada pero no lo suficientemente alta para un diagnóstico de diabetes tipo 2, según el Asociación Americana de Diabetes (Ada).
¿Por qué importa esto? Tener A1C alto indica que su cuerpo no usa el azúcar en la sangre adecuadamente. “La función objetivo del cuerpo es colocar el azúcar de los alimentos a las células para nutrir”, explica Dr. Chelsey Baldwin, MD, Endocrinólogo y profesor asistente de medicina en GW Medical Faculty Associates. “El fracaso de este proceso es cuando el azúcar de los alimentos se absorbe en la sangre, pero no puede moverse a las células debido a la resistencia o la deficiencia de la insulina”. Cuando eso sucede constantemente, podría correr el riesgo de desarrollar daños órganos a sus riñones, ojos, corazón y nervios, dice el Dr. Baldwin.
Si tiene niveles elevados de A1C o ya ha sido diagnosticado con diabetes tipo 2, es mejor apuntar a un A1C que sea inferior al 7%, según la ADA. (Si su nivel de A1C aterriza entre 5.7% y 6.5%, se considera que tiene prediabetes).
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“Mantener un A1C saludable indica que su azúcar en la sangre no es alto y que reduce en gran medida el riesgo de complicaciones a largo plazo”, dice Dr. Christoph Buettner, MD, Ph.D., Jefe de la División de Endocrinología de la Facultad de Medicina Rutgers Robert Wood Johnson.
La diabetes tipo 2 es una condición complicada, y es difícil decir que hacer cualquier cosa ayudará a que sus niveles de A1C vuelvan a bajar. Pero los endocrinólogos enfatizan que ciertos factores de estilo de vida son cruciales con el control del azúcar en la sangre, incluso si está tomando medicamentos.
Si bien los endocrinólogos dicen que es importante abordar el control del azúcar en la sangre desde una variedad de ángulos, hay un hábito de que alientan repetidamente a sus pacientes con A1C alto a romper.
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Los endocrinólogos del hábito No. 1 quieren que las personas con A1C alta se rompan lo antes posible
Los endocrinólogos recomiendan que las personas con alta A1C repensen cuánta comida rápida comen. “La comida rápida generalmente contiene alimentos ultra procesados que pueden ser tóxicos para las células beta, células en el páncreas que producen insulina”, dice el Dr. Baldwin. (En caso de que no esté familiarizado con él, la insulina es una hormona que ayuda a azúcar a ingresar a las células, donde se usa para la energía).
Si bien hay un rango con comida rápida, señala que los alimentos en esta categoría tienden a ser altos en carbohidratos simples. Estos carbohidratos “se pueden metabolizar rápidamente en azúcar, lo que agravan el problema”. Cuando come muchos carbohidratos simples, puede hacer que su azúcar en la sangre aumente y luego se bloquee, haciendo síntomas de diabetes tipo 2, y sus niveles de A1C, dice el Dr. Buettner.
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Las comidas rápidas también tienden a ser altas en grasas saturadas, lo que puede empeorar la capacidad de su cuerpo para usar la insulina adecuadamente, según el Dr. Buettner. También es a menudo bajo en fibra (un nutriente que reduce el azúcar en la sangre) y altas en calorías, lo que aumenta las probabilidades de aumento de peso y empeora el control de la glucosa en la sangre, explica, y agrega: “Estos factores dificultan el manejo del azúcar en la sangre y mantener o reducir su A1C”.
Las cosas que tienden a acompañar la comida rápida también pueden ser problemáticas para el manejo del azúcar en la sangre. Dra. Priya Jaisinghani, MD, Endocrinólogo y especialista en medicina de la obesidad en NYU Langone Health. “La comida rápida se consume con frecuencia junto con bebidas azucaradas como refrescos, lo que agrava el impacto glucémico”, dice ella.
Incluso si la comida rápida no es una cosa consistente para usted, el Dr. Baldwin sugiere tener en cuenta alimentos ultraprocesados. Estos son alimentos que se alteran de su estado habitual y tienen ingredientes agregados como colores y sabores artificiales, junto con conservantes para la estabilidad e ingredientes para preservar la textura. (Los alimentos ultra procesados generalmente vienen en un paquete).
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Alimentos para centrarse en su lugar
No hay una dieta que sea “perfecta” para cada persona con diabetes tipo 2. Pero el ADA Tiene ciertas pautas para ayudarlo a tomar decisiones para apoyar un mejor manejo del azúcar en la sangre en el futuro.
1. Optar por las verduras no escolares
Esta debería ser la base de su plato. Estas verduras, que incluyen brócolicoliflor y espinacason una buena opción porque lo ayudan a llenarlo sin entregar tantas calorías y carbohidratos como alimentos más almidonados.
2. Comer mucha proteína
La proteína es un macronutriente que puede ayudarlo a llenarlo y apoyar el crecimiento muscular. El subsidio diario recomendado (RDA) de proteína es de 0,8 gramos por kilogramo por día para personas de 18 años en adelante, lo que se traduce en aproximadamente 30 a 35 gramos de proteína por comida para la mayoría de las personas. Si come una dieta a base de plantas, la ADA recomienda centrarse en frijoles, hummus y lentejas. Solo tenga en cuenta que estos alimentos tienen carbohidratos, lo que puede afectar su azúcar en la sangre.
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3. Intenta limitar los carbohidratos cuando puedas
El Dr. Buettner sugiere tener en cuenta cuántos carbohidratos está comiendo. “No comas muchos carbohidratos a medida que se descomponen en glucosa en tu cuerpo y levanta el azúcar en la sangre”, dice.
4. Disfruta de la fruta también
Las frutas cuentan como carbohidratos, pero son diferentes de, por ejemplo, tener pan blanco Gracias a su contenido de vitaminas, minerales y fibra.
5. Mezcle en grasas saludables
Las grasas saludables, que incluyen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre y proteger su corazón. La ADA sugiere centrarse en el aceite de oliva, las nueces, aguacates y ciertos tipos de peces.
6. Cargar en alimentos densos en nutrientes
Los alimentos con alto valor nutricional respaldan un buen manejo del azúcar en la sangre, al tiempo que le brinda las vitaminas y los minerales que necesita para una buena salud. La ADA sugiere buscar alimentos que tengan una buena mezcla de proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y fibra.
7. Hidratar responsablemente
Las bebidas de agua y cero calorías son una mejor opción para el manejo del azúcar en la sangre que las opciones que contienen azúcar agregada, según la ADA.
En general, la ADA recomienda usar la estrategia de “placa de diabetes”. Esto está diseñado para ser un punto de salida para crear comidas saludables. Con esta estrategia, tome un plato de nueve pulgadas y llene la mitad con vegetales no escolares (piense: brócoli, espinacas, espárragos). A partir de ahí, las proteínas delgadas llenen una cuarta parte de su plato. La otra cuarta parte debe centrarse en carbohidratos de calidad como verduras con almidón, frutas, productos lácteos bajos en grasa o granos enteros.
“El control de porciones y el tiempo consistente de la comida ayudan a reducir la variabilidad de la glucosa durante todo el día”, dice el Dr. Jaisinghani. Centrándose en buena hidrataciónel sueño de calidad y hacer lo que pueda para manejar los niveles de estrés también es importante, agrega.
Por supuesto, si sabe que tiene niveles altos de A1C y ha hecho todo esto, es importante hablar con su proveedor de atención médica. Deberían poder mirar su estrategia de gestión actual y proporcionar asesoramiento personalizado desde allí.
A continuación:
Fuentes:
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Diabetes tipo 2. Centros para el control y la prevención de enfermedades
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¿Cuál es la prueba A1C? Asociación Americana de Diabetes
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Dr. Chelsey Baldwin, MDendocrinólogo y profesor asistente de medicina en GW Medical Faculty Associates
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Dr. Christoph Buettner, MD, Ph.D.Jefe de la División de Endocrinología de la Facultad de Medicina de Rutgers Robert Wood Johnson
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Dra. Priya Jaisinghani, MDendocrinólogo y especialista en medicina de obesidad en NYU Langone Health
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Petrus, R.; Sobral, P.; et al. El sistema de clasificación de Nova: una perspectiva crítica en la ciencia de los alimentosTendencias en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2021.
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Consejos para comer bien. Asociación Americana de Diabetes
Los endocrinólogos están rogando a las personas con altos niveles de A1C que dejen de hacer esto lo antes posible Apareció por primera vez en el desfile el 24 de julio de 2025
Esta historia fue informada originalmente por Desfile el 24 de julio de 2025, donde apareció por primera vez.
